estas son Las mejores hamburgueserías gourmet de Madrid

¿Te gustan las burgers? aquí puedes probar algunas de las mejores de madrid

Ya es hora de que las hamburguesas abandonen ese prejuicio asociado a los platos de comida rápida, poco sana y de un estilo de vida poco saludable. Están demostrando que pueden ser todo lo contrario y que una buena hamburguesa puede estar igual de cuidada y elaborada que uno de los mejores platos del mejor chef del mundo. ¡Las hamburguesas gourmet han venido para quedarse!

La realidad es que hay pocos platos tan internacionales como la hamburguesa, pero en pleno S. XXI la hamburguesa ya entra en los mejores sitios reivindicando su puesto entre la gastronomía de calidad.

Encontramos miles de hamburguesas gourmet que son auténticas locuras para tu paladar, donde se escogen todos los ingredientes al detalle, desde las carnes de alta calidad hasta el pan, pieza clave en un plato como este.

Si eres del team burger, sabrás que hay miles de opciones en la ciudad y cada uno tendrá sus preferidas pero con estas recomendaciones sabemos que no te equivocarás.

Toma nota de las mejores hamburgueserías gourmet de Madrid

La Bistroteca

No podemos empezar hablando de otra hamburguesa que no sea esta, la hamburguesa ‘La Palma’, elaborada por la chef Vanessa San José, ganadora del Burger Combat, primera edición del campeonato de hamburguesas gourmet de España.

‘La Palma’ en homenaje a la isla canaria, elaborada con mojo rojo picante, queso Afuega’l Pitu fundido, endivia y tirabeques salteados, en un sorprendente pan de remolacha. No tardes en ir a probar esta delicia, no sabemos si estará para siempre.

The Fitzgerald

Esta cadena de hamburguesas nacida en Valencia, aterriza en Madrid pisando fuerte para dejarte con la boca abierta. Carne de primera calidad, picada a diario y cocinada a la brasa en un horno Josper, una locura. Todos sus locales rompen con la estética clásica y reivindican la creatividad pero, cada uno, con su propia personalidad.

Entre sus platos estrella, destaca la Texas Burger, elaborada con pull pork, queso cheddar, cebolla crujiente, bacon y salsa barbacoa.

Juancho’s BBQ

En Juancho’s BBQ la pasión por la carne es un hecho más que probado. Si eres más clásico, con esta elección no fallarás. Te recomendamos que optes por la Bacon Juancheeseburger, premiada como la Mejor Hamburguesa de España en 2019.

La versión tradicional de la bacon cheeseburger, pero mejorada. Panceta ibérica potenciada con un ingrediente secreto y acompañada de queso cheddar.

Nugu Burger

Esta sorprendente burger gourmet cocinada con carne de txuleta y envuelta en pan de pizza conquistará tu paladar. La hamburguesa envuelta por completo terminará de cocinarse de camino a casa, gracias al pan que hará la función de horno. La Nugu más popular es La Huevona, con carne de txuleta, queso raclette fundido, bacon ahumado, huevo frito y su especial salsa de kétchup casera. Una combinación que nunca falla.

Queen Burger Gourmet

Desde 1989, con muchos años a sus espaldas pero sin perder su pasión y entrega por crear las mejores hamburguesas de la ciudad. Es impensable hablar de las mejores hamburguesas sin mencionar a Queen Burger Gourmet, restaurante seleccionado por la Guía Repsol como una de las tres hamburgueserías gourmet imprescindibles en Madrid.

Entre sus variedades puedes encontrar desde hamburguesas de panceta coreana hasta de atún rojo, pasando por la clásica carne de vacuno. Entre las favoritas de sus clientes, está la Hamburguesa Italiana, carne 100% de vacuno natural con burrata, rúcula, pesto y tomate.